Este artículo está orientado a la alimentación para un estilo de vida sano, y lo empezaremos con la comida más importante del día.
– El DESAYUNO:
Nuestra primera comida ha de estar cargada de nutrientes ya que tras el ayuno nocturno por el tiempo pasado tras la cena y el transcurrido mientras dormimos, nuestro cuerpo está esperando que lo alimentemos debidamente para aguantar la jornada que se nos avecina, esto independientemente de nuestro objetivo debe ser satisfecho, pues el cuerpo de no tener lo necesario, pondrá su sistema de ahorro que para nada nos conviene ya que se traduce en intentar ahorrar calorías y energía.
Un ejemplo de desayuno ha de contener una cantidad equilibrada de hidratos de carbono y proteína mayoritariamente, traducido a alimentos supondría un aporte de cereales que acompañaríamos bien con leche o bebida de soja o zumo de naranja a ser posible natural, otra alternativa es una muy frecuente como puede ser un café con unas tostadas o pitufo acompañado de algo de fiambre tipo pechuga de pollo, jamón cocido o pavo.
MUY IMPORTANTE: Debe tomarse antes de que transcurra una hora desde que nos levantamos.
La segunda comida será una que algunos la tienen que hacer corriendo por falta de tiempo o medios.
– ENTRECOMIDA DE MEDIA MAÑANA:
Debe ser una comida ligera y con hidratos de carbono para mantener la energía hasta la hora del almuerzo.
Un ejemplo de esta sería una pieza de fruta de temporada, nos valdrán naranjas, manzanas, peras, etc, de una a dos piezas, caso que queramos comer otra cosa, por la razón que fuera, podemos tomar barritas preparadas de cereales que venden en supermercados o bien tortas de maíz, arroz, avena.
La tercera es la comida del mediodía.
– ALMUERZO:
Para esta comida hemos de buscar un equilibrio también entre los hidratos de carbono y las proteínas, pudiendo hacer un único plato o un primero y segundo, lo podéis consultar.
Un ejemplo sería una fuente de hidratos tipo PATATA (asada o cocida), ARROZ, VERDURA, que han de tener una porción media de vuestra comida. La fuente de proteína podría ser carne de varios tipos, TERNERA, POLLO, PAVO, CERDO (si el corte de este es magro y no presenta grasas al menos a la vista) y acompañar esto con algo de ENSALADA, la cual no la recomendamos para por la noche.
La comida siguiente será a media tarde.
– ENTRECOMIDA DE MEDIA TARDE:
Esta puede ser idéntica aunque preferentemente menor, a la de media mañana. Después de esta pequeña comida nuestro cuerpo sigue activo y no almacenará calorías extra.
La última comida del día será tras la merienda pasadas unas horas.
– CENA:
Esta es la que puede hacer que nuestro objetivo (estar bien alimentado o en exceso) se acerque más o aleje. Debe ser una cena ligera pero cargada de nutrientes (no vale una pieza de fruta ni un yogur ni similares….).
Un ejemplo sería una fuente de proteína como base de nuestra cena como puede ser PESCADO, nos valdrá por regla general el que podamos cocinar en la plancha o cocer o hacer al horno, ejemplos MERLUZA, ROSADA, SALMÓN, ATÚN, pero también nos valdrá cualquiera de nuestra comida de mediodía (CARNES Y AVES), como acompañamiento una pequeña porción de hidratos como los de la comida de mediodía o bien ya un postre directamente tipo yogur o similar.
Aconsejamos que reduzcáis la sal al mínimo y experimentéis con las especias que las hay muy sabrosas y otros condimentos (pimienta negra, nuez moscada, jengibre, cebolla, perejil, albahaca, ajo, etc).
El agua como comentamos en otros post, en la comida debéis ingerir la cantidad mínima, bebiendo durante el día fuera de ellas un vaso cada hora u hora y media, lo que os llevará a pasar de los 2 litros al día.
Esperamos ser de ayuda y que consultéis vuestro caso personal para afinar vuestro objetivo…..
¿ Hiciste ya la compra de la semana?
¿Porque no recomendáis comer verdura y ensalada por la noche?
hola!! no entiendo el por que de no cenar ensalada. al igual q lo de no beber agua durante las comidas. me lo podéis explicar?? gracias!!
la razón es muy sencilla, por su composición, LA LECHUGA, no en sí la ensalada, es áltamente indigesta para la mayoría de las personas y por la noche, que nuestro cuerpo está más cansado y reduce la actividad al mínimo, con el metabolismo más lento, tiene más problema aún para digerirla, lo cual no quiere decir que por fuerza te sientas pesado o te duela la barriga, aunque suele ser lo normal, el tema del agua es para facilitar también la digestión ya que cuando el estómago se hincha por una alta cantidad de alimentos emite unos jugos ácidos en su mayoría para descomponer los alimentos y facilitar la digestión, bien, pues aunque no lo hayamos hecho, si hemos bebido una cantidad de agua grande, el estómago no distingue, sólo nota peso o volumen y sin saber si es comida o agua emite esos jugos, por lo que el volumen de la mezcla de comida,agua y jugos, pasa a los intestinos, los cuales al tener tanto trabajo para asimilar esto, permite que se formen involuntariamente “bolsas” de aire o gases, que nos darán hinchazón y malestar… seguro que todo esto contesta tus preguntas, un saludo.
Hola, aqui estoy de nuevo.
El tema de beber poca agua en comidas no es que provoque gases (la verdad no le llego a encontrar el sentido); sino que un exceso de agua en una comida fuerte hace que los jugos gástricos se diluyan y esto provoca que no se haga una correcta digestión, desaprovechando los nutrientes.
Esto te lo digo yo y te lo va a decir cualquier médico.
Como consejo extra, ahora en verano, evitad por esta razón tomar como postre mucha sandía/melón, ya que contiene una alta cantidad de agua y logra el efecto antes descrito.
De nada.
🙂 gracias, tras leerte hemos pensado poner cada artículo con 2 niveles de comprensión, de nada a ti también
Estoy en definición y me he planteado el realizar una dieta cetogenica me gustaría saber que opinas sobre este tipo de dietas, como llevarla a cabo correctamente, y durante cuanto tiempo habría que hacerla….Gracias de antemano
Pensamos que es una elección correcta, manterla durante un máximo de 11 o 12 semanas es importante ya que necesitamos tener carbohidratos para muchos factores orgánicos, no tomes hidratos de carbono tras la comida del mediodía, verás como en 4 semanas tu cuerpo (el cual ya conocemos y por ello te damos esta cifra) estará ya como deseas, sino en un punto muy cercano, importante que no descuides la suplementación de glutamina y que sólo hagas 1 trampa, no un día, en toda la semana, no ingieras mucha grasa. Puedes mirar el artículo acerca de las proteinas y grasas que publicamos no hace mucho, recuerda que estas líneas que escribimos, son consejos, no prescripciones médicas. Un saludo compañero.
Muchas gracias por la pronta respuesta, are lo que me comentas ahora solo meto carbohidratos en el desayuno y algo de fruta despues de entrenar junto con un batido de proteinas……..ya te contare que pasa de aqui a 4 semanas un saludo y de nuevo gracias.
Hola compañeros, de nuevo el gordito.
Una dieta cetogénica no es una elección correcta a no ser que esté supervisada por un experto. No estamos hablando de una tonteria, por favor, no hagamos locuras con dietas cetogénicas, está la salud en juego.
En una dieta cetogénica, si tomais hidratos, entonces no es cetogénica. Por favor infórmense antes de escribir cosas incorrectas. Gracias.
Gracias por tu interés de nuevo .;-) la próxima vez haremos un corta y pega poniendo la parte que dice: aconsejamos y otra en la que pone, como ya conocemos tu cuerpo,dado que nos sigue en persona desde hace unos 10 años, pero gracias de nuevo, seguiremos trabajando para mejorar.:-)