INGREDIENTES:
- 1 romanescu
- 1 tomate rallado
- agua, sal y pimienta
- pechuga de pavo en lonchas o jamón de York
- queso rallado bajo en grasa
PREPARACIÓN:
Ponemos un litro de agua en el vaso de Thermomix, 5′, varoma, velocidad 1. Mientras cortamos el romanescu en ramilletes, lo ponemos en la bandeja de varoma de Thermomix y una vez transcurrido el tiempo lo ponemos sobre el vaso y programamos 50′, varoma, velocidad 1.
Transcurrido este tiempo ponemos la col en una olla y la rociamos con el tomate rallado con un poquito de pimienta, le echamos queso rallado por encima, lo tapamos todo con las lonchas de pechuga de pavo y metemos al horno unos minutos para gratinar.
Cuidado con el tiempo del horno y la temperatura porque os puede pasar que se quede demasiado tostado.
Myriam Madrid
Amante del deporte
Aficionada a las recetas saludables
