Para hacer una crema súper sana y rápida os dejo la receta del “pure de brocoli”

Ingredientes:

  • un brocoli
  • media cebolla
  • una cucharadita de aceite
  • especias: yo utilizo sal de ajo y un poquito de cúrcuma
  • taquitos de jamón serrano
  • pastilla de caldo de verduras

Preparación:

Primero coceremos el brocoli, yo lo hago al vapor con Thermomix (cortado a trocitos en la bandeja del varoma, medio litro de agua, temperatura varoma, velocidad 1, 30 minutos) pero podéis hervirlo utilizando una olla normal y un escurridor. Antes de ponerlo a cocer lo aderezo con un poco de sal de ajo y cúrcuma para darle sabor.

Después en una sartén, echamos una cucharadita de aceite, de las de postre,doramos la media cebolla, cuando este en su punto unimos el brocoli a la sartén y le damos un par de vueltas hasta que quede bien rehogadito. Para finalizar, tenemos que pasarlo bien con Thermomix o bien con la batidora añadiendo agua caliente (un par de vasos si son pequeños o una taza grande) y una pastilla de caldo de verduras …una vez hecho el pure podemos adornarlo con los taquitos de jamón

¡Buen provecho!

 

Miriam 01

Myriam Madrid

twitterinstagram

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies