INGREDIENTES:

• 300gr de harina de avena sabor brownie
• 300 de leche de avena o similar
• 3 huevos y 5 claras
• 1 sobre de levadura

PREPARACION:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Metemos todos los ingredientes en un bol y batimos bien hasta que quede sin grumos y con aspecto ligero y líquido.

Ponemos el preparado en un molde para horno, lo introducimos en el horno y lo dejamos de 30 a 45′, hasta que haya subido bien y no quede crudo por dentro (podemos pincharlo y si el cuchillo sale limpio estará hecho por dentro) y ya tenemos un estupendo bizcocho sano y con la proteína del huevo para un desayuno o merienda sin cargo de conciencia.

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