INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 5-10 claras
  • 1 lata de gulas
  • 1 lata de pimientos de piquillo en tiras
  • sal de ajo y pimienta

 

PREPARACIÓN

Batimos los huevos y añadimos al final las claras para batirlas también.

En una sartén, ponemos un poquito de aceite y cuando esté bien caliente echamos el huevo batido, removemos bien con una espumadera para que no se peguen, sazonamos con un poco de sal de ajo y pimienta  y cuando empiecen a coger textura sólida añadimos las gulas y los pimientos, removemos bien hasta que los huevos estén bien hechos y servimos.

PD: los míos tienen forma rectangular porque antes de servir los he puesto en un molde con esa forma y los he metido unos diez minutos en el horno.

Myriam Madrid

Myriam Madrid

 

Amante del deporte
Aficionada  a las recetas saludables

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