INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 5-10 claras
- 1 lata de gulas
- 1 lata de pimientos de piquillo en tiras
- sal de ajo y pimienta
PREPARACIÓN
Batimos los huevos y añadimos al final las claras para batirlas también.
En una sartén, ponemos un poquito de aceite y cuando esté bien caliente echamos el huevo batido, removemos bien con una espumadera para que no se peguen, sazonamos con un poco de sal de ajo y pimienta y cuando empiecen a coger textura sólida añadimos las gulas y los pimientos, removemos bien hasta que los huevos estén bien hechos y servimos.
PD: los míos tienen forma rectangular porque antes de servir los he puesto en un molde con esa forma y los he metido unos diez minutos en el horno.
Myriam Madrid
Amante del deporte
Aficionada a las recetas saludables
