Pollo al chilindrón

INGREDIENTES:

• 25gr de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 150gr de cebolla
• 150gr de pimiento verde y 150gr de pimiento rojo
• 150gr de calabacín
• 150gr de champiñones
• 30gr de vino blanco (el alcohol del vino se evapora en uno de los pasos)
• 1kg de muslitos de pollo (yo puse pollo troceado)
• 60gr de agua
• 200gr de tomate rallado (puedes poner en su lugar tomate frito 0% azúcares)
• sal
• pimienta al gusto
• nuez moscada al gusto

PREPARACIÓN:

1.- Pon en el vaso el aceite y los ajos, trocea 5 segundos en vel 5 y a continuación programa 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
2.- Añade la cebolla, los pimientos,el calabacín y el vino blanco, trocea 5 segundos en velocidad 5 y después programa 10 minutos, Varoma, velocidad 1. Deja destapado para que el alcohol del vino se evapore.
3.- Incorpora el resto de los ingredientes menos los champiñones que los añadiremos en el último paso. Programa 25 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Para acabar añadimos  los champiñones y Programamos  10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Una vez acabado el tiempo ya lo tienes listo para servir.