INGREDIENTES:
- 100gr harina de avena de sabor
- 1 huevo
- 125ml leche (cualquiera), yo uso semidesnatada
- Medio sobre de levadura, a mi me gusta la del lidl para reposteria
PREPARACIÓN:
Mientras calentamos la sartén a fuego lento (en el mio pongo potencia 5 de 12), juntamos la harina y la levadura en una fuente, y aparte en un plato batimos el huevo y la leche (podemos añadir algún saborizante flavdrop para dar otro toque), después batimos todo y vertemos en la sartén, la cual siempre dejaremos tapada para que se infle. Minutos después, cuando veamos que los bordes están hechos y se pueda dar la vuelta, procedemos y apagamos el fuego, dejándola no mas de 1 minuto para que se termine de hacer.
Los topping que se ven en la foto suelen ser de mermelada light o proteina de suero mezclada con poca agua para que queden con esa textura y se puedan untar, y virutas de chocolate negro o similares.
Dave Gómez
Learn2eatFit
